{"id":1173,"date":"2018-08-28T13:51:20","date_gmt":"2018-08-28T11:51:20","guid":{"rendered":"http:\/\/fademur.es\/fademur\/?p=1173"},"modified":"2018-10-18T11:08:38","modified_gmt":"2018-10-18T09:08:38","slug":"ademur-jaen-apuesta-por-la-calidad-del-aove-por-el-relevo-generacional-y-por-la-incorporacion-de-las-mujeres-rurales-con-dos-certamenes-en-huelma-y-peal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fademur.es\/fademur\/ademur-jaen-apuesta-por-la-calidad-del-aove-por-el-relevo-generacional-y-por-la-incorporacion-de-las-mujeres-rurales-con-dos-certamenes-en-huelma-y-peal\/","title":{"rendered":"Ademur Ja\u00e9n apuesta por la calidad del AOVE, por el relevo generacional y por la incorporaci\u00f3n de las mujeres rurales con dos cert\u00e1menes en Huelma y Peal"},"content":{"rendered":"

La Presidenta de Ademur, Mar\u00eda In\u00e9s Casado; destaca la idoneidad de la celebraci\u00f3n de unas jornadas con las que se profundizar\u00e1 en la trazabilidad del aceite de oliva, desde el campo hasta la almazara, y en las que se quiere reforzar el papel de las mujeres rurales en la producci\u00f3n olivarera y en el relevo generacional en el sector.<\/h4>\n
\"ADEMUR

Cartel del certamen en Huelma<\/em><\/p><\/div>\n

\u00abCalidades de los Aceites de Oliva\u00bb y \u00abMujeres y J\u00f3venes en el futuro del Olivar\u00bb. Bajo estos t\u00edtulos, la Asociaci\u00f3n de Mujeres Rurales de Ja\u00e9n (Ademur) quiere reforzar su apuesta por una producci\u00f3n de calidad del aceite de oliva virgen extra y por la profesionalizaci\u00f3n del sector olivarero, especialmente enfocada hacia las mujeres rurales. Para ello celebrar\u00e1 dos certamen, los pr\u00f3ximos 7 y 18 de septiembre, en Huelma y Peal de Becerro. Financiadas por la Junta de Andaluc\u00eda y el Fondo Europeo Agr\u00edcola de Desarrollo Rural (FEADER), estas nuevas actividades se enmarcan en el trabajo diario y constante de la asociaci\u00f3n por profesionalizar a las productoras de aceite, a las olivareras, al objeto de mejorar una calidad del AOVE que est\u00e1 alcanzando ya cotas de excelencia.<\/p>\n

Los asistentes al primer certamen, en Huelma, en el que tambi\u00e9n se desarrollar\u00e1 la jornada \u00abObtenci\u00f3n, calidad, etiquetado y usos de los AOVs\u00bb, profundizar\u00e1n en las variedades de la aceituna, en los distintos aceites que existen en el mercado y en la forma de extracci\u00f3n y producci\u00f3n del aceite de oliva virgen extra. Adem\u00e1s, descubrir\u00e1n sus sabores y sensaciones de una manera pr\u00e1ctica, gracias a la celebraci\u00f3n de una cata. Igualmente, tendr\u00e1n la oportunidad de conocer los productos de algunas empresas relacionadas con el sector olivarero que tendr\u00e1n expositores en Huelma. El segundo certamen, en Peal de Becerro, tendr\u00e1 tambi\u00e9n una jornada bajo el t\u00edtulo \u00abClaves para una mayor incorporaci\u00f3n a la actividad agraria\u00bb.<\/p>\n

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Cartel del certamen en Peal<\/em><\/p><\/div>\n

La Presidenta de Ademur Ja\u00e9n, Mar\u00eda In\u00e9s Casado, explica que esta nueva iniciativa que pone en marcha la asociaci\u00f3n a lo largo del mes de septiembre se enmarca en la apuesta constante por profesionalizar el sector olivarero de la provincia. \u00abNuestra intenci\u00f3n con estos cert\u00e1menes es apostar fuertemente por el agricultor profesional, por una producci\u00f3n de calidad, de la que sentirnos m\u00e1s que orgullosos y con la que conquistar mercados nacionales e internacionales, as\u00ed como por la incorporaci\u00f3n real de los j\u00f3venes y de las mujeres rurales. Queremos que los participantes profundicen un poco m\u00e1s en la mejor forma posible de elaborar un AOVE de excelencia y en las medidas necesarias para rejuvenecer el sector olivarero. Todos tenemos que ser conscientes de la importancia que tiene producir un virgen extra de la mayor calidad posible, porque as\u00ed lo est\u00e1n demandando cada vez m\u00e1s los consumidores, que quieren productos sanos, que tengan los mayores beneficios posibles\u00bb, argumenta Mar\u00eda In\u00e9s Casado.<\/p>\n

Para Ademur Ja\u00e9n hay que aprovechar al m\u00e1ximo el hecho de que el AOVE sea considerado un s\u00faperproducto. \u00abLa profesionalizaci\u00f3n en todas las actividades que rodean la producci\u00f3n y la comercializaci\u00f3n del aceite es clave para nuestro futuro. Parece una obviedad insistir en la mejora de la calidad y en el relevo generacional, pero debemos ser conscientes de que el mercado nos va marcando las pautas para producir mejor y para que los j\u00f3venes y las mujeres rurales tengan la visibilizaci\u00f3n que se merecen. Es muy importante hacer bien las cosas, desde el campo hasta la almazara y en la comercializaci\u00f3n. Por eso entendemos la idoneidad de estas jornadas, de unos cert\u00e1menes que potencian esa mentalidad y que nos permitir\u00e1n redescubrir unas sensaciones que no debemos dejar en el olvido\u00bb, concreta Mar\u00eda In\u00e9s Casado.<\/p>\n

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