Proyecto de etiquetado responsable

Puesta en valor de las contribuciones sociales y ambientales de las productoras agrarias

FADEMUR presenta un proyecto piloto dirigido a reducir la brecha de desigualdad existente en el medio rural a través de la revalorización de las contribuciones sociales y ambientales de las explotaciones y empresas familiares agrarias que trabajan en el medio rural. Este proyecto se pone en marcha gracias al Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico.

Necesitamos que la sociedad entienda que el medio rural es mucho más que producción de comida y materias primas, que también es el custodio del territorio. Como tal, produce y reproduce territorio y cultura, biodiversidad y servicios de ecosistemas, fijación de población y tejido social. Todo ello aporta numerosos beneficios en términos sociales, económicos y ambientales al conjunto de la sociedad.

En este contexto, las pequeñas productoras rurales y sus productos a menudo se ven eclipsados por las grandes marcas, cuya capacidad para competir en precios y volumen es significativamente mayor. Sin embargo, los productos originarios de pequeñas actividades en el medio rural ofrecen un valor agregado único, no solo en términos de calidad y sabor sino también en contribuciones sociales y ambientales.

Para comunicar estas contribuciones de forma efectiva, se propone el desarrollo de una etiqueta que sea visualmente atractiva, sencilla de entender y que ofrezca información cuantificada sobre los beneficios ambientales y sociales del producto. que comunique de manera efectiva estos beneficios adicionales, permitiendo a los/as consumidores/as tomar decisiones informadas que favorezcan una competencia basada en valores agregados significativos.

Se ha diseñado una herramienta que recoge los ítems necesarios para poder valorar y evaluar estas contribuciones en términos sociales, económicos y ambientales al conjunto de la sociedad. Con los resultados de cada evaluación, se emitirá el etiquetado correspondiente a cada productora.